Piper Rubra
Piper Rubra
24.07.2009
Com proposta específica de oferecer opções vegetarianas, o Piper Rubra se articula melhor como ponto de encontro.
Com proposta específica de oferecer opções vegetarianas, o Piper Rubra se articula melhor como ponto de encontro.
Referência para apreciadores de comida vegetariana, o Piper Rubra articula-se melhor no sentido de movimentar uma freguesia específica do que na serventia de pratos realmente chamativos para o contexto a que se propõe.
Pontos a serem levados em consideração: nossa cultura gastronômica (belorizontina) nunca foi de priorizar saladas, por isso há poucos empreendimentos - e concorrência - neste sentido; Impossível imaginar uma refeição minimamente aceitável de frios sem molhos específicos; há, obviamente, muito mais do status (potencializado pela localidade e pretensiosa decoração) que uma proposta gastronômica bem definida.
Sanduíches, saladas, pizzas e especialidades são oferecidos como carro-chefe a quem procura opções de fast food light. Há limitação na oferta de molhos e condimentos (com a exceção de um discreto açúcar mascavo, aparentemente único para todo o estabelecimento, e o famoso combinado mostarda/catchup em bisnaga) e a relação custo-benefício não é das melhores (um sanduíche básico terá preço superior a R$ 8,00).
Iluminação e decoração confusa, junto ao "esquema de balcão", tendem a atrair aqueles que priorizam ambientações às refeições, mas não chegam a tornar a experiência totalmente confortável.
De passagem pela localidade (Rua Fernandes Tourinho, 59) dê uma conferida na Casa. Dica: não deixe para ser uma refeição principal do seu dia.
Detalhes
Piper Rubra
Rua Fernandes Tourinho, 59 (próximo à esquina de Cristovão Colombo com Contorno). Savassi
Mais infos: 3227-4522