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Por Priscila Armani, em 26.08.2011

Restaurant Week

Os sabores da A Trattoria Via Destra

Uma experiência de alto nível com um excelente menu de cozinha italiana.

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Restaurant Week é um evento pelo qual eu e o meu marido esperamos o ano todo. Também pudera. É a oportunidade de comer nos melhores lugares da cidade por um preço bem mais acessível do que normalmente. Se em alguns restaurantes você não consegue jantar bem por menos de R$ 300, para duas pessoas, em época de RW você come bem por R$ 100 ou menos. É muita economia.  E não é para comer qualquer coisa: é alta gastronomia, os melhores ingredientes, o melhor atendimento, satisfação garantida.

Um segredo que compartilho com vocês: sempre vá acompanhado de algum amigo íntimo, namorado ou amigo. Porque? Porque em locais onde há mais de uma opção de um prato, vocês podem experimentar os dois!  Explico: as opções são x e y. Você pede x e seu amigo pede y. Vocês comem até a metade. E depois trocam! Eu sempre faço isso com meu marido. Se o evento é para experimentar, porque não experimentar tudo? De certa forma, fica como se fosse dois pratos em um. Faça essa experiência se tiver com quem compartilhá-la.

Nosso primeiro restaurante do evento desse segundo semestre foi A Trattoria Via Destra, na Avenida do Contorno. Nunca tínhamos ido lá. Cozinha Italiana, adega de vinhos diversificada, atendimento excelente e ambiente bastante agradável. As opções do cardápio do jantar eram Corte especial de costeleta de porco confitadas e acompanhada com risoto aromatizado com trufas e alecrim ou Ravioles grandes recheados de bacalhau e salteados na manteiga aromatizada.

Para a entrada, as opções são duas: uma cesta de pães diversificados com vários tipos de patês, incluindo azeitona preta e pimentão, e carpaccio de vitelo, com queijo ralado, couve e alguns amendoins por cima. Recomendo pedir os dois, mesmo que você nunca tenha comido carpaccio na vida. A gente estranha, a princípio, pois não é da cultura nossa comer carne crua. Mas é delicioso. E Restaurant Week é pra isso mesmo: conhecer a culinária que foge do que estamos acostumados, do nosso cotidiano. 

Vocês vão achar que estou mentindo. Mas é a mais pura verdade. O risoto mais gostoso que já comi. Sério mesmo. Quando você coloca na boca a primeira garfada, caramba... é soberbo. O impacto é grande, porque o prato é, aparentemente, pequeno. O risoto vem bem compactado, um bolinho mesmo, e você olha para ele quando chega e não espera grande coisa. Aí você come e uau! E a costela então? Nem comento.  Os dois juntos são uma combinação maravilhosa. A carne tem um molho doce, que lembra bastante as costelas servidas no Applebee’s, só que numa versão menor e de tempero acentuado. E que tempero delicioso... muito difícil descrever aqui, com palavras, todas as sensações que o prato provoca.

O ravióli de bacalhau não fica atrás. O prato é finalizado na manteiga e tem alho processado, daqueles que costumam colocar em pizzas, que eu acho divinamente saboroso. A combinação é de comer rezando. A massa também vem compactada e somos enganados novamente pela sensação de que vem pouco no prato. Mas, ah... que delícia. O bacalhau é do melhor: nem muito amargo nem sem gosto. Com gosto de bacalhau mesmo, como deve ser. E isso é raro de se encontrar nos restaurantes do dia a dia. Por isso o RW é uma oportunidade tão imperdível. Nos proporciona sensações, aromas, delícias, que, do contrário, dificilmente encontramos no cotidiano. A não ser aqueles mais afortunados financeiramente, claro.

A sobremesa parecerá decepcionante para alguns, mas eu, particularmente, gostei. Depois de estar tão satisfeita com os pratos principais, não agüentaria comer nenhum doce muito grande ou muito elaborado.  As opções são doce de limão siciliano com sorvete de creme (Dolce di limone ed arancio al gelato) ou Pannacotta, uma espécie de pudim em miniatura. Não provei da panacotta, meu parceiro de garfo a comeu todinha, então imagino que estivesse boa! Mas o doce de limão... hummmm... estava muito bom. Me surpreendeu porque você ouve a palavra limão e já imagina azedo, ainda mais um limão siciliano, que é mais forte. Mas o limão é docinho, pois é daqueles de compota, com calda doce e tudo mais. Com o sorvete combinou perfeitamente. Muito saboroso.  

Entrem no site do evento, escolham o menu que lhes parecer mais atraente e bom apetite! Não deixem de aproveitar a oportunidade de conhecer a alta gastronomia!

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