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Por Adrina Poubel, em 18.02.2011
Confeitaria Mole Antonelliana
Pausa para um café
Mesmo em dias ensolarados, o tradicional cafezinho tem a sua hora e lugar.
Andando pela região central de Belo Horizonte senti vontade de tomar café, mesmo com a temperatura ambiente bastante elevada. Tenho alguns ressentimentos com vários espressos que provei em BH, pois se tem algo ruim para o meu paladar é café queimado, mas resolvi entrar na tradicional confeitaria Mole Antonelliana, que existe desde 1976, e experimentar.
Olhei a vitrine de doces e logo me encantei pelo tiramisú, que pedi junto com o desejado café. O espresso “Café das Vertentes” veio excelente, bem tirado, com creme, sem qualquer sinal de amargor resultante de mau manuseio da máquina, uma Astoria italiana. Um dos melhores espressos que provei em Belo Horizonte desde que conheci a cidade, há 4 anos.
O tiramisú estava saboroso, bem leve, com açúcar na medida e sem residual de gordura (o que indicaria uso da péssima gordura vegetal), porém achei o sabor de café um pouco tímido; penso que poderia ser ligeiramente mais marcante para deixar o doce com mais personalidade. Conversei com a proprietária, que afirmou que a confeitaria usa sempre queijo mascarpone, sem truques de substituição, o que reforça a minha boa impressão sobre o doce.
A confeitaria ainda possui uma vasta linha de trufas, petit fours, chocolates e tortas, que podem ser solicitados sob encomenda ou consumidos no local. Em outra oportunidade, eu havia provado a torta Saint Honoré e me pareceu excelente.
Se você estiver passando pela Avenida João Pinheiro, a minha dica é que não deixe de provar o ótimo café da Mole Antonelliana e se como eu não puder resistir, também o tiramisú.
A Confeitaria Mole Antonelliana funciona de 08 às 20 horas de segunda à sexta e aos sábados de 08 às 15 horas. O endereço é Avenida João Pinheiro, 156, Centro e o telefone do Delivery é o 3224-1342. No site do estabelecimento você pode consultar o cardápio completo.
Adrina Poubel é capixaba radicada em BH. Adoracultura pop, arte clássica, música e gastronomia. Fale com ela em adrinapoubel@gmail.com ou siga-a no Twitter.
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