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Por Priscila Armani, em 14.10.2010
Mercado Central
Mercado Central realiza seu segundo Festival Gastronômico
O 2º Festival Gastronômico do Mercado Central irá proporcionar aos visitantes diferentes vivências gastronômicas.
A partir desta sexta-feira, 15 de outubro, o Mercado Central de Belo Horizonte realiza a segunda edição de seu Festival Gastronômico, com o objetivo promover a gastronomia mineira e seus profissionais e ao mesmo tempo proporcionar aos clientes do Mercado diferentes vivências gastronômicas.
O Festival inclui em sua programação cursos ministrados por técnicos do Senac, palestras e oficinas com grandes chefs do Estado, além de mostra de produtos e serviços, concurso de novos talentos para os alunos de gastronomia da Estácio de Sá e uma arena gastronômica, chamada de Boteco Bohemia. As oficinas, palestras e cursos são gratuitos e as inscrições para participar já podem ser feitas no Mercado. A programação detalhada está sendo distribuída na Praça do Abacaxi.
Já confirmaram presença os Chefs Ivo Faria (do restaurante Vecchio Sogno), Carlos Pita (do Personal Cook), Matusalém (Restaurante Matusalém), Ilmar Antônio (Restaurante Casa Cheia), Rubens Beltrão (Restaurante Via Destra), Rosilene Campolina (Portal Gastronômico Chef a Chef), Leonardo Pimenta e Túlio Montenegro (Restaurante Chef Túlio), Ricardo Penna (Penninha da A Arte da Carne) entre outros.
Será montada uma completa infra-estrutura de cozinha e salão para a realização das oficinas e cursos, com equipamentos e utensílios para todos os tipos de práticas. E uma diversificada mostra de produtos e serviços, de diversas empresas, com distribuição de brindes, material promocional e degustação.
Na Arena Gastronômica, os visitantes poderão experimentar um cardápio especialmente criado para os bares do Mercado, elaborado pelo renomado Chef Penninha, cujos pratos serão acompanhados pelas cervejas especiais da família Bohemia. No concurso Novos Talentos, os alunos do curso de Tecnologia em Gastronomia da Faculdade Estácio de Sá terão que criar um cardápio com produtos encontrados nas lojas do Mercado com o tema De Guimarães Rosa ao Cerrado mineiro: o sertão está a mesa.
Uma banca de jurados, composta por professores, jornalistas, profissionais do setor e também pelo publico avaliarão os pratos apresentados.
2º Festival Gastronômico do Mercado Central
Dias 15, 16 e 17 / 22, 23 e 24 de outubro
Horários: sextas e sábados de 11 às 18 horas. Domingos de 09 às 14 horas.
Mercado Central
Avenida Augusto de Lima, 744, Centro
Informações: (31) 3274-9434
Priscila Armani é jornalista e apaixonada por cultura. Ela escreve sobre cinema, artes plásticas e teatro. Fez o curso de Linguagem e Crítica Cinematográfica com Pablo Villaça, criador do Cinema em Cena. Contacte-a pelo seu email priscila.armani@mondobhz.com.br ou siga-a no Twitter.
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