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Por Salomão Terra, em 10.05.2010
Festival Brasil Sabor
Festival Brasil Sabor entra em sua última semana
Quase 70 estabelecimento de Belo Horizonte movimentam-se pela valorização da cultura gastronômica local
Entrando em sua última semana, a quinta edição do Festival Brasil Sabor traz a Belo Horizonte programação de alta gastronomia, incluindo a capital num circuíto de diversas cidades em 26 estados brasileiros.
O evento é promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) e tem sua cerne a valorização da gastronomia brasileira. Daí o mote desta edição, "Sabores que contam histórias", direcionando aos donos de estabelecimento o foco em pratos que dialoguem com a cultura local.
A propósito o prato principal deve levar em consideração a especialidade da casa, as características e tradições de cada região, sendo ainda servido a preço mais acessível.
Em Belo Horizonte são 69 restaurantes cadastrados. Dentre as casas, encontram-se das mais tradicionais até as mais novas, como Dona Lucinha, Bistrô Verde Essencial, Chef Túlio, Província di Fiori e até o oriental Udon. Confira a lista no site oficial do evento.
Em Belo Horizonte, curte bares discretos, livrarias e feriados prolongados e vazios. É Jornalista, amante de literatura, música e tecnologia. Também é editor da Revista Opperaa. Siga-o no Twitter ou no Facebook.
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