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Por Priscila Armani, em 05.05.2010

San Ro

Para vegetarianos ou não, San Ro é a melhor opção de almoço

Restaurante self service que fica na região da Savassi serve comida taiwanesa de qualidade num ambiente agradável.

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Quantos locais dedicados à culinária vegetariana você conhece na capital mineira? Não são muitos. E quando se encontra algum desses restaurantes, normalmente ele serve comida sem gosto, sem molho e cara. E costumam ser locais que espantam aqueles que gostam de churrasco e tem aversão a qualquer coisa feita de soja.

Isso explica perfeitamente porque todos os dias da semana o San Ro está lotado de clientes, felizes e satisfeitos, amantes da carne vermelha ou não. Este restaurante de comida taiwanesa consegue conciliar os fatores preço, ambiente agradável e qualidade da comida de uma maneira excepcional. Apesar de ter um cardápio vegetariano, não faltam pratos para todos os gostos. O local é famoso por sua fartura de opções, que variam de bolinho de inhame e tofu temperado até frango xadrez, almôndega e mandioca com torresmo. Quem experimenta não se arrepende e custa a acreditar não estar comendo, de fato, carne. E é uma comida que tem gosto, cheiro e uma mistura deliciosa de sabores, algo raro nos self services dos dias de hoje.

Comer lá é se aventurar dentro da culinária asiática. A cada mordida, uma surpresa, seja ela doce, salgada ou picante. São cerca de quarenta iguarias típicas, entre saladas, pratos quentes e sobremesas. Temos, além de refeições de Taiwan, pratos chineses e japoneses como os sushis, (mas nenhum deles com peixes) a guioza, o rolinho primavera e o pão chinês. Para beber, sucos e refrigerantes, com um detalhe interessante: os sucos naturais, feitos na hora, estão entre as opções mais baratas do cardápio. Uma forma interessante de incentivar o seu consumo e que reflete a preocupação dos donos do estabelecimento com a qualidade de vida dos seus clientes.

Os doces trazem várias opções saudáveis e gostosas como pudins de amendoim, café, frutas e chocolate de soja. Elas fazem sucesso, especialmente aquelas que também são vendidas na pequena lojinha que fica no local. Esta parte do restaurante é uma atrativo a parte e leva até lá muitos amantes da alimentação saudável, que sofrem para encontrar alguns itens de sua preferência nos supermercados. Dentre os itens vendidos temos grãos (como a quinoa), macarrão vegan e até sachês de chás de diversos tipos, mas também temos artesanato e brinquedos. Eu particulamente recomendaria a aquisição de um saquinho de chá de jasmim. Experimentá-lo é uma interessante experiência degustativa e, especialmente, olfativa.

Existem poucos lugares diferenciados para se almoçar e o San Ro é um deles. Conciliando fatores de sucesso muito difíceis de serem encontrados juntos num mesmo local, o restaurante é um marco de qualidade em BH, tão carente de propostas culinárias inovadoras, seja para quem come carne, seja para os vegetarianos e vegans.

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