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Por Salomão Terra, em 22.07.2009
Allegro Tavola
Félix visita Allegro
No seu primeiro passeio gastronômico por BH, Félix Degusta visita o simpático Allegro Tavola.
Adoro pequenos restaurantes. A sensação de proximidade com os outros, sinceramente, me dá mais segurança. Dia desses - ou noite dessas - decidi ir até o Allegro Tavola. O lugar é um dos meu preferidos. Massa, um clima legal e... boa música.
Desnecessário dizer que o vigor de uma experiência gastronômica pode ser super potencializado junto a uma experiência auditiva (tátil e aromática também, obviamente).
Para descrever o local, não gasta-se muito: cadeiras de madeira, luzes baixas e massa artesanal composta à gosto e serventia.
Ah Massas! Ok, muitos têm uma queda especial por elas, mas sejamos sinceros, poucos raramente a conhecem tão bem. Variedade, aspecto visual, aromas... tudo em harmonia.
...e o Allegro passa por aí. É bem verdade que a opção "faça seu prato com mil e um ingredientes" sub-valoriza a expertise final. De A La Carte as opções são pomposas e convidativas.
Na noite de minha passagem pela casa, tive uma experiência coerente e, diga-se de passagem, bem sensorial.
Em Belo Horizonte, curte bares discretos, livrarias e feriados prolongados e vazios. É Jornalista, amante de literatura, música e tecnologia. Também é editor da Revista Opperaa. Siga-o no Twitter ou no Facebook.
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