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Mais sobre Félix Degusta
Coluna gastronômica
Por Salomão Terra, em 21.07.2009
Uma breve apresentação: Félix, 41, amante da boa culinária (por isso o Degusta!) com forte predisposição a se fartar de massas e vinhos na segunda metade do ano e sem receio nenhum de optar por uma postura crítica em relação à serventia.
Bem, não posso dizer que fui bem sucedido em 100% da minha empreitada por estabelecimentos em beagá. É bem verdade que aquele restaurante “japonês” ali da Alagoas opta pelo mal gosto, e outro de massas, na Bahia, me fizeram passar por constrangimentos um tanto quando esteticamente “plásticos”, mas no final das contas as venturas acabam por serem boas.
Sem mais delongas, resume-se ai a breve introdução deste espaço. Haverá bom senso, lógico, mas não abrirei mão da sinceridade e da coerência, aliás, características que definem bem minha personalidade.
Félix Degusta é um obscuro crítico gastronômico!
Em Belo Horizonte, curte bares discretos, livrarias e feriados prolongados e vazios. É Jornalista, com pós em Jornalismo e Cultura, amante de literatura, música e tecnologia.
Também é editor da Revista Opperaa. Siga-o no Twitter ou no Facebook.
No seu primeiro passeio gastronômico por BH, Félix Degusta visita o simpático Allegro Tavola.
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